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2 2 0 2鞣質(zhì)含置測定法

本法用于中藥材和飲片中總鞣質(zhì)的含量測定。實驗應避

光操作。

對照品溶液的制備精密稱取沒食子酸對照品50mg，

置100ml棕色量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，精密量取

5 m l ,置5 0 m l棕色量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，即得

(每l m l中含沒食子酸0. 0 5 m g ) 。

標準曲線的制備精密量取對照品溶液0.5ml、1.0ml、

2.0ml、3.0ml、4.0ml、5. Oml, 分別置 25ml 棕色量瓶中，

各加人磷鉬鎢酸試液l m l ,再分別加水11.5ml、11ml、

10mU 9ml, 8ml、7 m l ,用29%碳酸鈉溶液稀釋至刻度，搖

勾，放置3 0分鐘以相應的試劑為空白，照紫外-可見分光光

度法(通則0401)，在760mn的波長處測定吸光度，以吸光

度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。

供試品溶液的制備取藥材粉末適量（按品種項下的規(guī)

定），精密稱定，置250ml棕色量瓶中，加水150ml，放置

，超聲處理1 0分鐘，放冷，用水稀釋至刻度，搖勻，

靜置(使固體物沉淀），濾過，棄去初濾液50ml，精密量取

續(xù)濾液20ml，置100ml棕色量瓶中，用水稀釋至刻度，搖

勾，即得。

測定法總酚精密量取供試品溶液2ml，置25ml棕

色量瓶中，照標準曲線的制備項下的方法，自“加人磷鉬鎢

酸試液lml”起，加水10ml，依法測定吸光度，從標準曲線

中讀出供試品溶液中沒食子酸的量(tng) ，計算，即得。

不被吸附的多酚精密量取供試品溶液25ml，加至已

盛有干酪素0 .6 g的100ml具塞錐形瓶中，密塞，置3 0 V水

浴中保溫1小時，時時振搖，取出，放冷，搖勻，濾過，棄

去初濾液，精密量取續(xù)濾液2ml，置25ml棕色量瓶中，照

標準曲線的制備項下的方法，自“ 加入磷鉬鎢酸試液lm l”

起，加水10ml，依法測定吸光度，從標準曲線中讀出供試

品溶液中沒食子酸的量(m g )，計算，即得。

按下式計算鞣質(zhì)的含量：

鞣質(zhì)含量= 總酚量一不被吸附的多酚量

【附注】測定時，同時進行干酪素吸附空白試驗，計算

扣除空白值。